এই প্রথম বাংলাদেশে কালিনারি সেক্টরে YES TOURISM & HOTEL MANAGEMENT INSTITUTE এর সমন্বয়ে অ্যাডভান্সড পেস্ট্রি বেকারি কুকিং শো অনুষ্ঠিত হয়।”

ইয়েস ইনস্টিটিউটের প্রতিপাদ্য বিষয় ছিল ……
“উদ্যোক্তা উন্নয়ন ও সফল ব্যবসা পরিচালনা”

Organized By: YES Tourism & Hotel Management Institute
Date & Time of the Seminar: 30th August (Tuesday), 2022 at 2.30 pm to 6.30 pm
Venue: YES Tourism & Hotel Management Institute (Kitchen Lab)
House-👉04, Road-27, Zebun Paradise, Dhanmondi Dhaka

উক্ত অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন – Nur-Un -Nahar Alam Vice Principal(Yes Institute)

তা ছাড়া আরও উপস্থিত ছিলেন
#Tushar Banik (Student Counselor)
#Yes Institute এর Pastry & Bakery Dept.Head Chef Fatema Binte Nur

#Pastry & Bakery Faculty – (Chef Mahbuba Tania)
#Pastry & Bakery Faculty – (Chef Tania Akter)

#Trainee Chef : Sonia, Monika , Afroza , Tafsir, Mubashir, Hridoy Paul, Abed Hossain ,Sohel , Arnab Ahmed, Afsana Hossain আরো অনেকে |

প্রধান অতিথি Nur-Un -Nahar Alam
সেমিনারে বক্তব্যে তিনি বলেন , ট্যুরিজম এন্ড হসপিটালিটি সেক্টর “ বাংলাদেশ এক উজ্জ্বল ভবিষৎ। আর এই সেক্টরকে সহযোগিতা করার জন্যই ইয়েস ইনস্টিটিউট। আমরা এই ইনস্টিটিউট থেকে সঠিক ভাবে প্রশিক্ষণ দিয়ে আপনাদের দক্ষ ভাবে গড়ে তোলাই আমাদের লক্ষ্য। তবে তিনি বিশ্বাস করেন পরিপূর্ণ ভাবে কোর্স করে ব্যবসা করলে ব্যবসায়ে সুফল বয়ে আনবে।
ছাত্র-ছাত্রীদের এ সুযোগ গ্রহণ করে নিজেকে বিশ্বমানের দক্ষ জনশক্তি হিসাবে গড়ে তোলার জন্য আহবান জানান”

ইয়েস ইনস্টিটিউটের ডিপার্টমেন্ট হেড ফাতেমা বিনতে নূর বলেন ,আমি একজন নারী, আমাকেও স্ট্রাগল করে এই পর্যায়ে আসতে হয়েছে । তাই সকল নারীকে উদ্যোক্তা হয়ে এক হয়ে কাজ করার আহ্ববান জানান। তাছাড়া তিনি আরো বলেন আপনারা পেস্ট্রি এন্ড বেকারি কোর্স করলে বাসায় বসে ও ব্যবসা করতে পারবেন। তাই সবাইকে পেস্ট্রি এন্ড বেকারি কোর্স করার আহবান জানান।

শেফ তানিয়া ও মাহবুবা তানিয়া বলেন ………..
বাংলাদেশসহ বর্তমান বিশ্বে ট্যুরিজম এন্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিষয়ের চাহিদা এবং বিশ্বব্যাপী কর্মসংস্থান ব্যাপকহারে বৃদ্ধি পাচ্ছে। তাই নিজেকে দক্ষ হয়ে কাজ করার আহবান জানান। তাছাড়া তারা আরো বলেন সল্প পুঁজি নিয়ে কোর্স করে যেন সঠিক ভাবে কাজ করতে পারে।

বিশেষ বক্তব্যে ইয়েস ইন্সটিটিউট এর ছাত্র বিষয়ক সম্পাদক তুষার বণিক বলেন, “উদ্যোক্তা উন্নয়ন ও সফল ব্যবসা পরিচালনা”এই স্লোগান যে বিশ্বাস করবে সে কখনো বেকার থাকতে পারবে না। সে উন্নতি করবেই।
বাংলাদেশে ট্যুরিজম এন্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট এর উন্নয়নের
কোর্সের বিকল্প নেই। তাই সবাইকে YES Tourism & Hotel Management Institute কে বেঁচে নেওয়ার আহব্বান জানান।

তাছাড়া তিনি আরো বলেন , YES Tourism & Hotel Management Institute এ কোর্স করলে বাংলাদেশ Govt.Certificate ও ৫ষ্টার হোটেল গুলোতে ইন্টার্নশীপ ও জব এর সহযোগিতা রয়েছে এই ইনস্টিটিউট থেকে। বাংলাদশের মানি দামি অভিজ্ঞতা সম্পর্ণ শেফরা এই প্রতিষ্ঠানে ক্লাস নিয়ে থাকে।
অনুষ্ঠানের এক পর্বে ইয়েস ইন্সটিটিউট এর ” Advanced Baking Show” প্রদর্শিত হয় ।
অনুষ্ঠান শেষে অথিতি ও ডেলিগেটদের “Advanced Baking Show” তে প্রস্তুতকৃত সুস্বাদু খাবার দিয়ে বিকালের খাবার পরিবেশন করা হয়।
পরে ইনস্টিটিউটের পক্ষ থেকে অংশগ্রহণকারীদের সার্টিফিকেট ও ক্রেস্ট প্রধান করা হয়।

Leave a Reply

Your email address will not be published.